7月18日,第三届中国国际(佛山)预制菜产业大会在顺德启幕,现场,2025年广东特色食材名录TOP20榜单重磅发布,来自阳江的程村蚝以金榜指数82.15,排名第12名入围榜单。
程村蚝是广东省阳江市阳西县程村镇的特产,因蛋白质含量高、含锌量居食物前列,胆固醇含量低,肉质鲜甜无渣,被誉为“海上牛奶”,2019年12月被纳入全国名特优新农产品名录 ,并获国家地理标志产品保护。
程村镇生蚝年产值超7亿元,是著名的“中国蚝乡”“国家级近江牡蛎吊养标准化示范区”“首批国家农业产业强镇”。程村镇有近200年的蚝养殖历史,近年来,不断推进技术革新,探索出更高产的吊养方式,程村蚝产量开始大幅提高,程村蚝养殖业开始走上标准化、规模化、产业化的道路,逐渐成为程村镇的特色优势产业。
据悉,2025年广东特色食材名录TOP20榜单,代表了食材在广东市场的影响力及美誉度。榜单根据监测期内根据全网媒体传播态势、出口表现、文化影响力、电商市场表现四大指标进行分析核算生成,满分为100分,分数越高表示影响力越强。
采写:南方农村报记者 邓莉娟
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